SVENSK EKOLUNCH I LYXMILJÖ
Måndag- fredag 11.30 – 14.00
Dagens lunchbuffé 129:-
Pröva gärna vår "Affärslunch med säsongskänsla"
Varmrätt 225:-
Två rätter 275:-
Tre rätter 335:-
AFFÄRSLUNCH v.6
Förrätt
Kräfta med nyponkräm, rågbrödsmulor, rosenvinäger & pepparrotssnö
Varmrätt
Torsk pocherad i mjölk, havtornskräm, purjolök med krabbrom & krabbsås
Dessert
Äpple, frusen kummingrädde, knaprig karamell & färsk dill
DAGENS LUNCH v.6
Måndag
Gratinerad aubergine med tomat & keso
Senapsbakad lax med pepparrotskräm & kokt potatis
Tisdag
Torsk med ägg & persiljesås, kokt potatis
Kycklingfilé med champinjon & timjansås, potatismos
Onsdag
Sej med mussel & senapssås, vitkål & kokt potatis
Choucroute med cidersenap & rostad potatis
Torsdag
Dillbakad kolja med tomatsås & matvete
Viltskavsgryta med lingon & potatismos med Västerbottenost
Fredag
Fiskgryta med fänkål & dill
Fläskschnitzel med ärtor, rödvinsky & potatismos