ALLA HJÄRTANS DAG
Tisdag 14 februari serveras en 4 rätters meny
Självklart ordnar vi alternativ för våra gäster med allergier/avvikande kost.
Sill inlagd i Rosvinäger
löjrom, stekt ister & kräm på rosenkvitten
Rå Havskräfta
nyponkräm, syrliga nyponrosor & pepparrotssnö
Ryggbiff
ragu på oxhjärta, gulbeta marinerad i fläderblomsvinäger, sås på brynt smör & omogna fläderbär
Sorbet på Vinteräpple
frusen kummingrädde, knaprig karamell & färsk dill
Alla Hjärtans Dag meny, 555 kr
Tillhörande dryckesmeny, 445 kr